神戸のパン屋さん〜Pane Ho Marreta〜



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〜 Pane Ho Marreta(パネ ホ マレッタ)〜

こちらは神戸で人気だったミックスプラスベーカリーのシェフが独立したお店だそう!


2017.07.24に待望のオープン!



Pane Ho Marreta(パネ ホ マレッタ)とは、どういう意味なのかとスタッフさんにお尋ねしました。

Pane=ブーランジュリ
Ho Marreta=さざ波
(Ho Marretaは自分達でつくった言葉だそうです)

だからお店の袋もこのカラーにしているそうです。袋とても可愛いですね!

夕方16時ごろに行ったので、 パンは少ないかなぁ〜と思いきや!! たくさんありました!

ここのパンは、他のパン屋さんではみたことのない個性的なパンがたくさんあります!
「クリームパン」はなく、「ラムレーズンのクリームパン」であったり
「あんぱん」はなく、「全粒粉くるみアールグレイあんぱん」というように
◯◯×◯◯のパンがほとんどです。
おもしろいー!ワクワクします!
種類がとにかく多い!悩む!嬉しい悩みです!
何度も通ってしまうお店です。

商品名をみただけでは、(これ、なんだろう?)と思う商品もたくさんあります。

スタッフさんに「これは何ですか?」と聞くと、ニコニコと明るく答えてくれます。

気さくなシェフもさらに詳しく答えてくれました。 小さめの店内なので、お店の方に質問しやすいですね。

イチ押しの食パン”誉(ほまれ)”を買いました。湯種食パン。モッチモチです!
噛めば、ふわぁっと小麦の甘みがひろがりますね。うんうん!美味しい。

まだまだ全部は食べきれていませんが、わたしのオススメのパンを紹介します。



  • きのこバジルグラタンドック
この組み合わせは裏切らないと思って買ってしまいました(笑)やっぱり美味しい!!
ソーセージの下にホワイトソースが入っていて子どもも大人もみんな大好きな味です!
  • スイートポテト
さつまいものペーストとカスタードが入っていて、生地の表面にはたくさんのゴマが。
生地はもちっとしていて優しい甘さです。