神戸のパン屋さん〜ISUZV BAKERY〜


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〜ISUZV BAKERY(イスズベーカリー)〜

神戸っ子なら必ず知っている、みんな大好きイスズベーカリー

平成10年に神戸市からパン部門では初めて「神戸マイスター」の認定を受けました。
「流行を追うのではなく、暮らしの中で長く愛されるパンを食卓にお届けしたい」という信念。
時間と手間を惜しまずに、丁寧に手作業でのパンづくりをこだわりとしているそうです。


神戸マイスターとは、全国的にも通用するハイレベルな技術・技能者を神戸市が認定した制度。
(元町店)
店内は圧巻のラインナップ!
壁一面にパンがたくさん並んでいます。
対面式ではないので、スタッフさんを気にせず自由に行き来し、じっくり選ぶこともできます。

それでかもしれませんが、わたしも含めお客さんたちのトレーの上はパンが盛り盛り。笑

みんなさんさまざまなパンを買っていて、自分の好みのパンが必ずみつかるお店なのかなあと。

長く愛される秘訣がありますね!


初めていくと何を買えばいいか迷ってしまうかもしれませんね。
そんなときにイスズベーカリーは商品名の横に「ベーカリージャパンカップ優勝」「パングランプリ受賞」などオススメ商品があるので、それを選ぶと間違いないですね!
上記の「オレンジとさとうきびのクリームパン」とても美味しかったです!!
パティシエがつくるスイーツのようで、考えこまれたクリームや生地は、(これはパンの域を超えているんじゃないかな?!)と思いました。
それでいてこの価格!
一気にイスズベーカリーのファンになります。

メディアにも紹介されていて、

関西テレビ「よーいドン!」、「松本家の休日」、「あさイチ」、最近では「星野源のオールナイトニッポン」に紹介されています。

イスズベーカリーのオススメは
  • トレロン
イスズベーカリーといえばコレといってもいいくらい有名。

長ーーいハード生地の中に、長ーいウインナーが入っていてマスタードと相性抜群です!ビールのおつまみにもいけます。
長いまま購入することも出来ますが、小さく切って袋売りにされているものがあります。
  • 黒まめ大福
黒豆とあんこが大好きなんですが、この2つの組み合わせが一緒に食べれたということが感動でした!すごく美味しいです!
パンが潰れないように袋に入って販売されています。
表面の薄い生地には優しい甘さの黒豆が練りこまれていて、上品な粒あんを包んでいます。柔らかくて白いモチモチ生地はまさに大福っぽいです。


  • さとうきびのメロンパン
こちらのお店はメロンパンの種類が豊富です。なかでもベーカリージャパンカップ優勝さとうきびのメロンパン
表面のクッキー生地が甘くてザックザク!本当にクッキーが張り付いているかのようです。
中にはバターが包まれ、じわっと染み込んでいます!

三ノ宮周辺で現在4店舗あります。(HPから引用)
  • 本店
  • 北野坂店
  • 生田ロード店
  • 元町店